Menú diumenge/Festius

menú diumenge i festiu migdia

primer, segon i postres
5 plats de cada per escollir
pa, vi, aigua, cafè i licor

30€

PRIMERS a triar

Amanida de pernil ibèric i formatge parmesà amb oli de mostassa

Gambes vermelles a la flor de sal amb un toc d’all i julivert

Donetes de foie micuit amb compota de poma i melmelada de violeta

Carpaccio de vedella amb encenalls de foie i parmesà

Crema d’escamarlans feta a casa als dos serveis

segons a triar

Orada salvatge al forn amb patata i ceba

Cua de bou guisada a les 8 hores

Possiblement el millor magret du monde

Entrecot de vedella de “Can Moreta” a la brasa amb la seva guarnició

Calamarcets a la planxa amb patata i ceba

POSTREs a triar

Pastís de formatge amb fruits vermells

  Batut casolà de alvocat amb fruits secs

Brownie de xocolata fet a casa amb toffe i gelat de xocolata blanca

Trio de sorbets <maduixa, llimona i mango> amb un raig d’anís

Taradell, 28 d’Abril del 2019