Menú diumenge/Festius

menú diumenge i festiu migdia

primer, segon i postres
5 plats de cada per escollir
pa, vi, aigua, cafè i licor

30€

PRIMERS a triar

Coca de full amb figa caramel·litzada, mesclum, codony i foie

Gaspatxo fet a casa amb ou dur ratllat i cruixent de pernil ibèric

Pancerotti <pasta fresca> de salmó amb crema d’escamarlans

Terrina de foie micuit fet a casa amb les seves melmelades i compota de poma

Coca de pà torrada amb salmó fumat, anxova i tàperes

segons a triar

Suprema de lluç fresc a la planxa amb patata panadera i all i julivert

Entrecot de vedella de Girona a la brasa de carbó amb guarnició

Llobarro fet a la planxa acabat amb gambes i cloïsses

Garrí de Can Muntal fet a les 8 hores al forn de casa, amb un toc de foie

Galta de vedella a l’estil Lasarte

POSTREs a triar

Tarta “sant marcos” amb toffe i gelat de torró d’ametlla

 Crema catalana feta a casa cremada amb gelat de vainilla

Brownie de xocolata amb xocolata blanca i gelat de coco

Carpaccio de síndria, pinya i meló amb anís i sorbet de llimona

Taradell, 19 d’Agost del 2018