Menú diumenge/Festius

menú diumenge i festiu migdia

primer, segon i postres
5 plats de cada per escollir
pa, vi, aigua, cafè i licor

30€

PRIMERS a triar

Amanida de formatge de cabra amb pernil ibèric

Sopeta freda de meló amb gelat de coco

Terrina de foie amb les seves melmelades i compota de poma

Carpaccio de tomàquet de pagès amb oli de tòfona i pernil ibèric

Canelons de carn fregits amb salsa de formatge

segons a triar

Suprema de lluç a la planxa amb patata panadera i un toc d’all i julivert

Gambes vermelles a la planxa amb sal Maldon

Carrillera de vedella a l’estil Lasarte

Garrí a les 8 hores al forn de casa, acompanyat amb foie

Entrecot de vedella a la brasa amb salsa d’Oporto

POSTREs a triar

Brownie de xocolata amb xocolata blanca i gelat de vainilla

 Pastisset de torró amb nous i banyat de ratafia

Pastís de formatge casolà amb espuma de iogurt i coulis de gerds

Carpaccio de síndria i taronja amb anís especiat

Taradell, 11 de Setembre del 2018