Menú dissabte

menú dissabte migdia

primer, segon i postres
5 plats de cada per escollir
pa, vi i aigua

20€

PRIMERS a triar

Amanida de figues de la dama, pernil ibèric amb oli de mostassa

Gaspatxo fet a casa amb cruixent d’ibèric, crostons de pà i ou ratllat

Canelons de carn casolans amb beixamel de ceps

Coca de pà torrada amb escalivada i formatge de cabra

Carpaccio de salmó marinat a casa amb oli de tòfona i pinyons

segons a triar

Suprema de lluç fresc de palangre a la planxa amb un toc d’all i julivert

Entrecot de vedella a la brasa amb el seu acompanyament

Calamars a la planxa amb patata panadera i all i julivert

Peus de porc a la brasa de carbó

Galta de vedella a l’estil Lasarte

POSTREs a triar

Tarta al whisky amb un raig de conyac i pols de cafè

Mató fresc amb melmelada de maduixa i crumble de nous

Brownie de xocolata amb xocolata blanca i gelat de vainilla

Carpaccio de meló, pinya i kiwi amb anís

Taradell, 18 d’ Agost del 2018