Menú dissabte

menú dissabte migdia

primer, segon i postres
5 plats de cada per escollir
pa, vi i aigua

20€

PRIMERS a triar

Xatonada <escarola, romesco, bacallà i olives>

Burrata de búfala amb base d’albergínia fumada

Tàrtar de tonyina vermella amb crema d’alvocat i oli de soja

Carpaccio gamba vermella amb maionesa de soja

Escamarlans frescs saltejats amb ceba poxada

segons a triar

Galta de vedella a l’estil Lasarte amb ceba perla i bolets

Peus de porc <marinats a casa> a la brasa de carbó

Calamarcets a la planxa amb all i julivert

Entrecot de vedella de “Can Moreta” a la brasa amb la seva guarnició

Escamarlans frescs saltejats amb ceba poxada

POSTREs a triar

Torrijas fetes a casa amb gelat de vainilla

Panacotta casolana de gerds amb coulis

Arròs amb llet, amb un toc de canyella

Brownie de xocolata negre amb xocolata blanca

Taradell, 12 de Gener del 2019