Carta

ANTIPASTI

Amanida caprese (tomata,mozzarela de búfala i taronja)                 9,50€

Amanida amb formatge de cabra i vinagreta de gerds                      10,00€

Amanida de “cebiche” de pop amb mango                                               11,50€

Tataki de tonyina amb bouquet d’enciams i oli de soja                      13.00€

Amanida de pernil d’ànec i foie amb vinagreta de mostassa                11,50€

Rissotto de verdures i cêps                                                                                 11.00€

Terrina de foie amb compota de poma i reducció dePedro Ximénez                14.00€

Pop a la gallega                                                                                                      12.00€

Carpaccio de salmó amb oli de tòfona i pinyons                                    10.00€

Carpaccio de vedella amb virutes de parma                                            10,00€

PASTA

Espaguetti o Macarrons 7,50€

Pappadelle all’uovo 7,50€

Fresca:

Raviolis de carbassa 9,00€

Panceroti de ceps 10,00€

Farcellets de gorgonzola 9,00€

Fiocchi formaggio e pere 9,00€

Nero di sèpia al vongole e gamberi 11,00€

Ravioli alla carn 9,00€

Canelons Mas amb beixamel de ceps 9,00€

Rossejat de fideus 8,00€

(Totes les pastes es poden combinar amb les següents salses: Carbonara, Pesto, Formatges, Bolonyesa i Ceps).

*La salsa de Ceps té un suplement de 1,50€

LES NOSTRES PIZZES

TAMBÉ FEM PIZZES PER ENDUR!!

Totes les pizzes excepte les blanques* porten mozzarella i tomata.

DI FOIE (Tomàquet, mozzarella,foie, compota de poma i reducció de Pedro Ximenes) 14.00€

REVOLTOSA (Tomàquet, mozzarella, tonyina, “bacon”, buffala, olives i ou de gallina). 10.50€

TROPICALIA (Tomàquet, mozzarella, kiwi, pinya, pernil dolç i formatge gouda). 10.50€

D’EN TONI (Tomàquet, mozzarella, salmó, anxoves tonyina i olivada) 11,50€

D’ANEC (Tomàquet,mozzarella,confit d’ anec, Xampinyó, i vinagreta de mostassa) 11.50€

DI MARE (Tomàquet, mozzarella,salmó,tonyina,cloïsses,navalles..).”segons mercat” 12.50€

CALZONE (escalivada amb formatge de cabra) 10.00€

DE L’HORT DE L’AVI PEP* (rodalles de tomata natural amb ceba, pebrot, albergínia i porro) Blanca 10.00€

NÒRDICA (salmó amb provolone, tàperes i olivada) 10.50€

TONNO E VOLUMENNE (tonyina, pernil dolç, olives i xampinyons naturals) 10.00€

STROMBOLI (Tomàquet, mozzarella, “bacon”, ous de guatlla i xistorra amb ceba fina) 10.00€

SIMPLE (Tomàquet, mozzarella, “bacon” i ceba amb diferents formatges) 9.50€

IBÈRICUS (Tomàquet, mozzarella, cansalada virada de Can Muntal amb pernil jabugo, rúcula i encenalls de parma) 11.50€

ANTONIO SICÍLIA (Tomàquet, mozzarella, morro de vedella, bisbe i peus de porc sense feina amb Oporto) 11.50€

FORMATGES (Tomàquet, mozzarella, blau, gouda, fumatta scamosa, cabra, codony i nous) 10.50€

DEL TIET PELUT (Tomàquet, mozzarella, formatge, provolone, sobrassada i mel) 10.00€

KARRA (Tomàquet, mozzarella, pollastre saltejat amb alls tendres i pebrot verd) 10.50€

DI BOSCO* (bolets saltejats amb crema de cêps i ceba caramel·litzada) Blanca 11.50€

PICAPOLLS (Tomàquet, mozzarella, pernil cuit Erre, formatge i bocconi de mozzarella de buffala) 9.00€

VEGETERIANA*(Mozzarella, beixamel, espinacs, formatge de cabra,mel, panses I pinyons). BLANCA 11.00€

MEXICANA (Carn picada de Can Muntal, tomàquet, mozzarella,ceba natural,pebrot del piquillo I formatge blau).11.50€

DIMONI (Tomàquet,mozzarella, xoriç picant, “bacon” I virutes de parmesà). 10.25€

MEDITERRANIA (Tomàquet,mozzarella,escalivada,bull blanc, bull negre, i anxoves del cantàbric). 11.50€

MAGRET (Tomàquet, mozzarella, magret d’ànec, salsa Oporto i tomàquet xoriçer).14.50€

CARXOFES (Tomàquet, mozzarella, crema de carxofes, carxofes i tomàquet xoriçer).13.50€

CARNS I PEIXOS

Bacallà a l’estil d’en Xevi  12,00€
Filet de vedella amb escalopi de foie a l’oporto o cêps 17,00€
Escamarlans a la mousselina d’alls 12,00€
Carrillera de vedella a l’estil de Lasarte 10,00€
Possiblement el millor magret du monde  14,00€
Steak tàrtar de vedella fet al moment 25,00€

Calamars a la romanya 9,00€
Entrecot a la brasa 14,00€

POSTRES

Sopeta de fruits vermells amb mousse de mascarpone i gelat de vainilla             5,00€

Assortit de sorbets amb coulis de gerds 5,00€

Crep de Nutella 4,85€

Coulant de xocolata fet al moment (8minuts) 5,25€

Crema catalana cremada 4,25€

Tatin de poma amb coulis de toffe  5,00€
Pastís de formatge amb coulis gerds 4,00€
Crep souseff 10,00€
Copa de tiramisú amb deconstrucció  6,50€
Caneló de mato amb fruita i mousse de codony 4.50€
Pizza de Nutella (10min) MÍnim 4 persones. 8,50€

+10% d’IVA

(Per encàrrec fem el menu degustació).