Menú dissabte(Nomès migdia)

MENÚ DE LA NONNA

 

PRIMERS

 

Amanida de bacallà esqueixat amb oli de alfàbrega

Crema de verdures feta a casa amb cruixent de pernil ibèric

Pebrots del piquillo amb brandada de bacallà i salsa de ceps

Espàrrecs verds amb salmó i olivada

SEGONS

Entrecot a la brasa amb la seva guarnició

Bacallà amb samfaina

Galta de vedella a l’estil Lasarte

Filet de porc amb salsa de ceps

POSTRES

Tarta al whisky amb un toc de whisky aromatitzat amb canyella

Bracets de crema amb xocolata negre

Massini amb salsa de xocolata blanca

Carpaccio de pinya i kiwi amb sorbet de poma i coulis

Pa, vi i aigua. 20,00€ (IVA inclòs)

Taradell, 16 de Desembre del 2017

www.lanonnajovita