Cap d’any

Menú de Cap d’Any

 

Per compartir:

Caneló de salmó fumat amb brandada de bacallà i llagostí de Sant Carles de la Ràpita

Pernil ibèric amb pa de coca del mossèn amb tomàquet

Tàrtar de gamba amb cibulet i alvocat

Farcellets de salmó amb crema d’anet

****** 

Crema d’escamarlans als dos serveis feta a casa

 ******

 Llamàntol a la brasa amb cloïsses

 ******

Espatlla de xai de Can Muntal feta al forn amb bolets

 ******

Postres de Cap d’Any

 ******

Raïm, cotilló i licor

 

Bodega:

Blanc: Segura Viudas vinya heretat

Negre: Fra Guerau Criança (Montsant)

Cava: Freixenet Cuvée D.S

Aigua i cafè

 60€ (Iva inclòs)